--- title: "Event" url: "https://web.destination.one/ch/event/backkunst-trifft-fermentation" language: "de" breadcrumb: "Root > Startsiite > Special > Destination.Data Details > Event" --- Teilen Backkunst trifft Fermentation ============================= - Sonstiges Gekeimtes Buchweizenbrot backen, Fermentsaft herstellen und Gemüsekimchi fermentieren - ein Workshop mit Bettina & Katherina: ### Backkunst trifft Fermentation Brot, Gemüse und Fermentation: In diesem Workshop treffen **traditionelles Wissen** und lebendige Lebensmittel aufeinander. Bettina zeigt die Herstellung eines **glutenfreien, gekeimten Buchweizenbrots**. Katherina, Rohkostspezialistin, führt in die Welt der **Fermentation** ein. Gemeinsam entstehen **russischer Fermentsaft** und selbstgemachtes **Gemüsekimchi**. Dabei geht es nicht nur um Rezepte, sondern um natürliche Zutaten, überliefertes Wissen und die Freude am eigenen Tun. Der Workshop macht erfahrbar, wie aus einfachen Lebensmitteln mit Zeit, Handwerk und den richtigen Zutaten **besondere Köstlichkeiten** entstehen. Im Mittelpunkt stehen gemeinsames Zubereiten, Entdecken und Genießen. ### Das erwartet die Teilnehmenden - glutenfreies, gekeimtes Buchweizenbrot backen - russischen Fermentsaft herstellen - Gemüsekimchi selbst fermentieren - Wissenswertes über Fermentation und lebendige Lebensmittel erfahren Ein **Workshop** mit Geschmack, überliefertem **Wissen** und viel Gelegenheit, **selbst aktiv** zu werden. Dabei entstehen **besondere Lebensmittel**, die direkt vor Ort hergestellt und gemeinsam entdeckt werden. Weiterlesen Terminübersicht --------------- Gut zu wissen ------------- Lizenz (Stammdaten) In der Nähe ----------- Auf der Karte anschauen - VeranstaltungCC-BY-SA 4.0 Inn-Salzach Tourimus | - Sonstiges CC-BY-SA 4.0 Inn-Salzach Tourismus | - Sonstiges CC-BY-SA 4.0 Inn-Salzach Tourismus | - Sonstiges Event-Veranstalter **Bettinas Keimbackstube** Baumham 6 83349 Palling