Bierbrau-Seminar auf dem Hopfenhof Dick - Erlebnisprogramm

Das Bierbrau-Seminar auf dem Hopfenhof Dick vermittelt einen umfassenden Einblick in die komplexe Materie der Braukunst. Unter fachkundiger Anleitung wird die gesamte Prozesskette der Bierherstellung erfahrbar, von der Auswahl der Rohstoffe bis zur abschließenden Verkostung. Ein besonderer Fokus liegt auf der signifikanten Rolle des Hopfens, dessen Kultivierung im Eifler Prümtal eine bemerkenswerte regionale Spezialität darstellt. Das Gebiet gilt als das nördlichste Hopfenanbaugebiet Deutschlands und zeichnet sich durch die Produktion von prämierten Sorten aus. Teilnehmer:innen erlangen hier fundiertes Wissen über verschiedene Biersorten und deren sensorische Charakteristika. Sie werden zudem aktiv in den Brauprozess integriert. Die Vermittlung von Fertigkeiten zur professionellen Bierverkostung sowie die Erörterung amüsanter Anekdoten aus der Brauereigeschichte komplettieren das Programm. Dieses Seminar bietet eine exzellente Gelegenheit zur vertieften Auseinandersetzung mit dem Kulturgut Bier, eingebettet in ein Umfeld von herausragender Bedeutung für den deutschen Hopfenanbau.