Brotbacken mit Urgetreide

Du hast Lust, dein eigenes Brot zu backen? Dann bist du in diesem Kurs genau richtig! Hier lernst du, wie unkompliziert und mit wenig Aufwand du leckeres Brot selbst machen kannst. Du bekommst spannende Infos zu den alten Getreidesorten Emmer, Einkorn und Urdinkel – wie du sie verwendest, was sie so besonders macht und welche Vorteile sie für deine Gesundheit haben. Du darfst deinen eigenen Brotteig anrühren, verschiedene Rezepte ausprobieren und natürlich auch selbst backen. Zum Abschluss probieren wir gemeinsam die frisch gebackenen Hefebrote in gemütlicher Runde. Zwischendurch geht’s raus aufs Feld, wo du erfährst, wie Urgetreide biologisch angebaut wird und warum es so nachhaltig ist.