Forellentag an der Schiffmühle

Der Forellentag an der Schiffmühle Minden bietet die Gelegenheit, ein traditionelles Handwerk in einer historischen Kulisse zu erleben. Anlässlich des Kreismühlentages werden hier fachkundig geräucherte Forellenfilets serviert, ergänzt durch frisches Brot und passende Beilagen. Die Veranstaltung wird vom Verein Schiffmühle Minden e.V. ausgerichtet, dessen Engagement den Erhalt dieses einzigartigen schwimmenden Mahlwerks gewährleistet. Besucher:innen erhalten zudem Einblicke in die Funktionsweise einer Schiffmühle, die den gesamten Prozess von der Getreideverarbeitung bis zum fertigen Mehl anschaulich demonstriert. Neben kulinarischen Angeboten wie Kaffee und Kuchen bildet dieses Event eine wertvolle Plattform zur Würdigung regionaler Traditionen und technikhistorischer Zeugnisse an der Weser.