Heilsame Pflanzen und essbare Wildkräuter am Wegesrand

Die Exkursion „Heilsame Pflanzen und essbare Wildkräuter“ in Haltern am See ermöglicht die fundierte Aneignung von Kenntnissen über die heimische Flora. Teilnehmer:innen erhalten hier die Gelegenheit, essbare Wildpflanzen sowie Heilkräuter am Wegesrand zu identifizieren und deren vielseitige Verwendungsmöglichkeiten für Gesundheit, Wohlbefinden und kulinarischen Genuss zu erschließen. Im Jahresverlauf offenbart die Natur eine reiche Vielfalt an Kräutern, deren spezifische Pflanzenteile wie Knospen, Blätter, Blüten, Samen oder Wurzeln saisonal gesammelt werden. Diese geführte Wanderung schärft die Wahrnehmung für die Natur und vermittelt die Kompetenz, Pflanzen ganzjährig sicher zu erkennen. Eine immersive Erfahrung erwartet die Teilnehmer:innen, bei der die Pflanzen mit allen Sinnen – durch Riechen, Schmecken und Fühlen – erkundet werden. Dabei werden sowohl bekannte als auch neue botanische Spezies entdeckt und deren verborgene Eigenschaften umfassend beleuchtet, was zu einer neuen Wertschätzung der natürlichen Umgebung führt.