Käseherstellen für Hobbykäser auf dem Rößler Hof in Burkhardtsdorf
Während der anschließenden Ruhephase erfolgt eine Verkostung verschiedener Käsesorten begleitet von einem Glas Rotwein.
Nach dem Gerinnen wird die Käsemasse geschnitten, vorsichtig erwärmt und in Formen gefüllt. Zusätzlich besteht die Möglichkeit, frische Molke zu probieren.
Ein Einblick in die Landwirtschaft ergänzt das Programm durch einen Rundgang im Stall mit Informationen zur Milchgewinnung und Tierhaltung.
Zum Abschluss werden die selbst hergestellten Käse mit frischen Kräutern, Brot sowie einer regionalen Wurstplatte verkostet.
Iindividuelle Termine können vereinbart werden. Die maximale Gruppengröße beträgt zwanzig Personen, größere Gruppen können im Rahmen eines Schaukäsen-Formats betreut werden. Kinder sind in Begleitung eines Erwachsenen bis 14 Jahre willkommen, für Kinder unter sechs Jahren ist das Angebot nicht geeignet.
Terminübersicht
Gut zu wissen
Allgemeine Informationen
Anmeldung erforderlich
Eignung
Schlechtwetterangebot
Anreise und Parken
Burkhardtsdorf liegt zwischen Chemnitz und Annaberg-Buchholz mit unmittelbarer Nähe zur Autobahn A72 an der Auffahrt Stollberg West. Die Bundesstraßen B180 führt direkt in den Ort.
Parken
Parkplätze sind vor Ort vorhanden. Bitte die Ausschilderungen beachten.
Öffentliche Verkehrsmittel
Mit den beiden Linien C13 und C14 gelangen Sie mit der Erzgebirgsbahn von Chemnitz über Aue und Dittersdorf nach Burkhardtsdorf.
Die Bus-Linie 210 von Chemnitz nach Oberwiesenthal fährt über Burkhardtsdorf.
Preisinformationen
Preis Erwachsener: EUR 49.00
(Achtung, Preisänderungen möglich!)
Anmeldeinformation
Anmeldung und Informationen unter Tel. 03721 23283 oder info@roessler-hof.de
Autor:in
Romy Schmidt
Organisation
Greifensteinregion
Lizenz (Stammdaten)
Romy Schmidt
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