Wirtshaus mit Herz

Das Wirtshaus mit Herz liegt im Stadtkern von Saarburg. Das Wirtshaus ist mit neuem Namen und dem erfahrenen Gastronom Norbert Feth, als Pächter erfolgreich im März 2020 gestartet. Gemeinsam mit seiner Frau Ricarda und seinem Team wurde ein abwechslungsreiches Konzept zur Freude der Gäste entwickelt. Die Geschichte des Renaissancebaus reicht zurück bis in die erste Hälfte des 16. Jahrhunderts. Laut der Datenbank der Kulturgüter in der Region Trier, war die Gaststätte 1689/90 als Hotel de la tete noire - Hotel zum schwarzen Kopf bekannt. Auch Kaiser Wilhelm II. soll es aufgesucht haben. Die Büste über dem Portal des Haupteingangs hat dem Gebäude seinen Namen gegeben.