Die Erzquell Brauerei in Wiehl-Bielstein pflegt seit 1900 traditionelle Braukunst als Familienunternehmen. Besucher:innen erhalten bei Führungen durch die Produktion Einblicke in die Herstellung von Bierspezialitäten wie Zunft Kölsch und Erzquell Pils, gefolgt von Verkostungen im Braustübchen. Die Kupferkessel gelten dabei als Wahrzeichen des Ortes.

Die Erzquell Brauerei in Wiehl-Bielstein repräsentiert die einzige Braustätte im Bergischen Land, die sowohl Zunft Kölsch als auch Erzquell Pils produziert. Die Gründung erfolgte im Jahr 1900 durch Ernst Kind, der die damalige Adler Brauerei etablierte. Durch fundierte handwerkliche Expertise und geschäftliche Weitsicht entwickelte sich das Unternehmen stetig. Im Jahr 1976 erfolgte die Umbenennung zur Erzquell Brauerei. Die Eigentumsverhältnisse blieben unverändert; die Brauerei wird bis heute in vierter Generation als Familienbetrieb geführt. Die imposanten Kupferkessel sind ein prägendes Element des Standortes Bielstein. Besucher:innen haben die Möglichkeit, eine fachkundig geleitete Brauereibesichtigung zu erleben. Diese führt durch sämtliche Produktionsphasen, vom Sudhaus bis zur Abfüllung. Im Anschluss besteht die Option einer Bierverkostung. Für Interessent:innen an vertiefenden Kenntnissen wird ein Fachseminar zur Braukunst angeboten. Im Rahmen dieser Abendveranstaltungen vermittelt ein Braumeister Einblicke in die traditionellen Verfahren der Bierherstellung. Ein Teilnahmezertifikat kann dabei erworben werden.