Hof Lauenroth

Bereits in den 1960er-Jahren begann der landwirtschaftliche Betrieb in Adenstedt mit der Direktvermarktung. Mit Erdbeeren und Blumenkohl aus eigenem Anbau machte sich der Hof Lauenroth schnell einen Namen. Verkaufstouren durch die Region und ein Garagenverkauf legten den Grundstein für einen stetig wachsenden Kundenkreis. 1990 entstand daraus der Hofladen. Heute wird der vielseitige Betrieb von Boris Lauenroth und seiner Familie weitergeführt. Neben dem Verkauf vor Ort wird auch die Gastronomie im Peiner Land beliefert. Zudem können Kindergärten und Schulen den Hof besuchen und Landwirtschaft hautnah erleben.

Ein besonderes Hauptprodukt sind im Sommer die aromatischen, süßen Erdbeeren, die in der Saison täglich frisch geerntet in den Hofladen kommen. Wer selbst Hand anlegen möchte, kann auf einem eigenen Feld auch selbst pflücken. Zudem können Kindergärten und Schulen den Hof besuchen und Landwirtschaft hautnah erleben.