Die alten Weinbergsterrassen im Sauertal sind ein besonders schützenswertes Biotop und ein Kulturdenkmal.

Zwischen Minden und Echternacherbrück erstreckt sich entlang der Sauer über mehr als einen Kilometer ein warmer und trockener Berghang aus Muschelkalk. An der Hangkante ragen hohe Felsen, "Layen", auf. Der Hang ist ganz mit niedrigen Trockenmauern terrassiert. Auf diesen wasserdurchlässigen, sich schnell erwärmenden Böden fühlen sich wildwachsende Orchideen wohl.

Früher bauten die Mönche der Abtei Echternach in den Mindener Layen Wein an, erst in den fünfziger Jahren wurde der Weinbau hier aufgegeben - bis vor wenigen Jahren dank der Initiative eines Verbandsbürgermeisters wieder ein kleiner Weinberg angelegt wurde. Heute kann man eine Rebstockpatenschaft für bis zu 5 Rebstöcke erwerben.

Zwischen dem Weinberg und der Sauer steht am Sauer-Radweg eine Skulptur aus etwa 3.000 alten Rebstöcken: Das Weintor.

Unser Tipp:

Der Wanderweg Nr. 68 des Naturpark Südeifel führt durch die Mindener Layen.