Kulturland Genuss-Tour "Wildes Westfalen"

Die "Kulturland Genuss-Tour 'Wildes Westfalen'" ist eine regionale Radtour im Kreis Höxter, die durch die ungezähmte Seite der Region führt und kulinarische Erlebnisse mit Radfahren verbindet. Sie ist als Rundweg konzipiert und durchgehend beschildert, was eine unkomplizierte Erkundung ermöglicht. Entlang der Route begegnen Radfahrer:innen regionale Produkte aus Jagd, Forst und nachhaltiger Landwirtschaft. Die Speisekarten der lokalen Gastronomien offerieren Gerichte wie Wildschwein-Burger und Rehrücken. Für ein Picknick finden sich frisches Brot, Pfefferbeißer und Fruchtaufstriche. Eine Besonderheit stellt der Nieheimer Käse dar, ein fettarmer, eiweißreicher Sauermilchkäse, der mittlerweile mit geografischer Angabe durch die EU geschützt ist. Landschaftlich präsentiert sich die Tour abwechslungsreich. Sie durchquert die Steinheimer Börde, führt vorbei an Streuobstwiesen und Äckern, sowie durch sanfte Täler und authentische Dörfer. Unterwegs lassen sich Beerengehege, Büffelherden und Hanffelder entdecken. Die "Kulturland Genuss-Tour 'Wildes Westfalen'" bietet somit eine Verbindung aus naturnahem Radfahrerlebnis und der Möglichkeit, regionale Spezialitäten kennenzulernen.