Pivovarský selský dvůr v Köstritzu

Ponořte se do historie Schwarzbierbrauerei v Köstritzu, nahlédněte za kulisy a odhalte celý proces vaření a výroby piva. První prokazatelná zmínka o pivovaru Schwarzbierbrauerei jako „köstritzkém dědickém daru“ pochází z roku 1543, a tím patří k nejstarším pivovarům v Německu. Hrabata z rodu Reussů převzala pivovar, který nadále nese název „rytířský panský pivovar“, v roce 1696. Císař František II povýšil Reussy do knížecího stavu. Z „rytířského panského pivovaru“ se následně stal „knížecí pivovar v Köstritzu“. Výraznou postavou nové úspěšné historie je Rudolf Zersch. Propachtoval si knížecí pivovar v roce 1875 a přivedl ho po rozsáhlém požáru v roce 1829 k novému lesku. Byl položen základní kámen pro novou stavbu, na kterém dnes köstritzcký pivovar stojí, a byl zřetelně zvýšen objem výroby.