Sur la grande terrasse ensoleillée, on jouit d'une vue magnifique sur le lac et les Alpes uranaises & nidwaldiennes. Le restaurant propose des plats bourgeois avec des variations saisonnières. Des vins et des spiritueux de la région attendent d'être dégustés.
Grâce à la pêche professionnelle de l'établissement, du poisson frais est servi tous les jours. La famille Merz est chez elle dans le cou de l'œuf depuis 1744. Depuis 1891, l'entreprise familiale est gérée avec passion.