Hotel & Restaurant Brackstedter Mühle

Verheug u op een constant goede keuken, die de Brackstedter Mühle al jarenlang een goede reputatie buiten de regio bezorgt.

Het restaurant biedt ook vegan en vegetarische gerechten.

Het keukenteam biedt zijn gasten een creatief en gevarieerd aanbod van gerechten. De meiden & jongens beheersen vakkundig de balanceeract tussen stevige, regionale gerechten, klassieke menu's en exotische creaties.

Het wordt bijzonder spannend - en natuurlijk heerlijk - wanneer de meest uiteenlopende componenten met elkaar worden gecombineerd.

De selectie van wijnen is absoluut "een zaak voor de chef-kok". Elmar Schuster wijdt zich meer aan deze taak als hobby dan als professionele noodzaak. De wijnkaart draagt duidelijk zijn handtekening en biedt naast veel aangename wijnen ook een paar mooie "schatten" tegen ongelooflijk eerlijke prijzen.