Fietsroute ‘Zout en kastelen’

Routebeschrijving: Start-/eindpunt: zie routebeschrijving

1. De Diekturm en het waterviaduct

Op weg naar het startpunt kom je langs de Diekturm. Hier kun je delen van de oude stadsvesting bezichtigen. Het imposante bolwerk met muren van bijna drie meter dik
had destijds tot taak de watervoorziening van de stad te waarborgen. In de verdedigingsmuur bevindt zich een gewelfde boog.
Hierdoor werd water naar het molenkanaal geleid
om drie molens van water te voorzien. Ook vandaag de dag stroomt er nog steeds water doorheen. Achter de Diekturm bevindt zich een oude waterovergang. De aanleg van het molenkanaal, dat op twee meter hoogte de Krumme Wasser oversteekt, zou aan het begin van de 15e eeuw zijn gerealiseerd. Het is tegenwoordig een van de drie herkenningspunten van de stad.

2. Rotenkirchen & Burg Grubenhagen

Rotenkirchen is een oude nederzetting van de Roden, die al in 1203 voor het eerst werd genoemd als landgoed van de hoger gelegen Burg Grubenhagen. Eeuwenlang was de plaats nauw verbonden met de geschiedenis en het lot van de burcht en haar heren. Zo werd Rotenkirchen in 1448
tijdens een belegering van het kasteel volledig verwoest. Pas na
1520 werd het landheerlijke landgoed weer opgebouwd. Het aan de weg gelegen kasteelgebouw, het Kavaliershaus en de lusttuin „
“ dateren uit deze tijd. In 1811 werd het in opdracht van de Hannoveraanse onderkoning, de hertog van Cambridge, omgebouwd tot jachtslot. Van 1826 tot 1866 was Rotenkirchen de zomerresidentie van de koningen van Hannover. Tegenwoordig is op het landgoed het landbouwbedrijf van de familie Cramm gevestigd, dat zich voornamelijk bezighoudt met akkerbouw. Het terrein is alleen van buitenaf te bezichtigen.

Informatiepunt Rotenkirchen:
Voor het landgoed bevindt zich een informatiepunt met een bankje, fietsenstallingen en een informatiebord voor fietsers en wandelaars, dat als uitgangspunt dient voor tochten op de Ahlsburg. Het bord geeft informatie over de historische dorpskern, de burcht Grubenhagen en drie wandelroutes.

3. Kasteelruïne Grubenhagen

TIP: Als je de route wilt verlaten en een uitstapje naar de kasteelruïne
wilt maken, rijd je vanuit Rotenkirchen, zuidwaarts langs de hoofdweg, het dorp uit in de richting van Edemissen/Dörrigsen. Ongeveer 250 meter na het verlaten van Rotenkirchen leidt een pad rechts omhoog naar de kasteelruïne (wegwijzer). Na een steile klim van twee kilometer bereikt u de heuvel met de kasteelruïne Grubenhagen. Het laatste stuk van de route, de klim naar de op 300 meter hoogte gelegen kasteelruïne, is echter te zwaar om met de fiets af te leggen. Wandel daarom naar de ruïne.

Wie bij de vereniging van kasteel Grubenhagen ( Domäne Rotenkirchen, Maren Cramm, info@burg-grubenhagen.de, +49 151 / 24 15 94 27) de sleutel van de toren wil lenen, kan van bovenaf genieten van een prachtig uitzicht.

Na voorafgaande aanmelding kan de openhaardkamer in de aanbouw van de toren worden gebruikt. Het kasteel was in het begin van de 13e eeuw in het bezit van de machtige graven van Dassel. Het dankt zijn naam aan de kasteelvoogden, de edelen van Grube. Aan het einde van de 13e eeuw kwam het in het bezit van de Welfen. Een belegering in 1449 door de landgraaf van Hessen doorstond het zonder grote schade. Na de verplaatsing van de ambtszetel naar Rotenkirchen in de 16e eeuw raakte het kasteel in verval. De gerestaureerde toren is goed bewaard gebleven. Van de andere gebouwen van het vroeger sterk versterkte kasteel is vandaag de dag niets meer over.

Opmerking: ca. 4,5 km omweg – 150 hoogtemeters.

4. Heuvelrug Ahlsburg

Deheuvelrug van deAhlsburg is een aaneengesloten bosgebied dat met 400 meter boven zeeniveau duidelijk boven de omgeving uitsteekt. Als een groene strook loopt de heuvelrug over een lengte van 12 kilometer langs het oostelijk gelegen Leinedal. De Ahlsburg en haar omgeving worden terecht beschouwd als een van de populairste wandelgebieden in de buurt van Einbeck.

5. Zoutmijn Sülbeck

De ontwikkeling van Sülbeck vanaf 1680 is – in tegenstelling tot de omliggende plaatsen – in belangrijke mate beïnvloed door de zoutmijn. In de grachtzone van de Leinesenke zijn in het geologische Perm-tijdperk zoutgesteenten (salinariën) naar boven gekomen. In de buurt van Sülbeck en bij Salzderhelden kwamen al eerder zouthoudende bronnen met een zoutgehalte tot negen procent naar boven, die tegenwoordig bijna allemaal zijn opgedroogd. Sinds 1682 wordt er in de zoutmijn van Sülbeck zout gewonnen. Aan het einde van de 19e eeuw werden twee 400 meter diepe boringen uitgevoerd, die de rendabiliteit van de zoutmijn aanzienlijk verhoogden. Tot 1909 was er zelfs een haven, van waaruit het zout via de zogenaamde „Salzgraben“ naar de Leine werd verscheept. De gracht is niet meer te zien. Tot in de jaren vijftig van de 20e eeuw werd hier zout geproduceerd door verdamping (zogenaamde „Sotten“). Tegenwoordig kan dit industriële monument bogen op de titel van de technisch belangrijkste bewaard gebleven zoutfabriek in Nedersaksen.

TIP: Rondleidingen zijn mogelijk na voorafgaande aanmelding. Contactpersoon voor de rondleiding door de installaties: Sülbecker Geschichts- und Heimatverein, tel. +49 55 61 - 8 10 73 of +49 55 61 - 98 22 70.

6. Overstromingsbekken en Leinepolder – een paradijs

Menselijke ingrepen in de natuur hebben niet altijd een negatief effect. Vanwege de jaarlijkse overstromingen van de Leine werd begin jaren ’70 tussen Einbeck en Northeim een 1000 hectare groot hoogwaterretentiebekken aangelegd. Zo ontstond een paradijs dat een thuis biedt aan talloze dieren en planten. Sinds 2002 maken de Leinepolder deel uit van het EU-vogelbeschermingsgebied V08 en vormen ze daarmee een waardevolle leefomgeving voor talrijke soorten flora en fauna!
Midden in de Leinepolder ligt de zogenaamde Kiebitzfleck. Op een diepte van bijna 300 meter bevindt zich hier een zoutkoepel uit het Perm-tijdperk, waaruit zout water opwelt.
Info: www.naturerlebnis-leinepolder.de

TIPS: Openbare rondleidingen in de Leinepolder vinden plaats in het voor- en najaar, tijdens de vogeltrek. Andere rondleidingen, zoals de orchideeënrondleiding, het verkennen van de Leinepolder per fiets of een poldersafari, en meer informatie vind je op www.naturscouts-leinetal.de. Bezoeken aan de stuwdam van Salzderhelden zijn mogelijk na aanmelding: Tel. +49 55 61 - 9 90 80.

7. De Heldenburg

De Heldenburg, gebouwd van lichte kalksteen en gelegen op de zuidelijke uitloper van de steil aflopende Muschelkalk-heuvelrug, werd voor het eerst vermeld in 1321. Het was aanvankelijk eigendom van de graven van Dassel en diende vervolgens als residentie voor de hertogen van het huis Welf van het vorstendom Grubenhagen (tot 1596). Tijdens een belegering in 1365 werd hier voor het eerst op Nedersaksisch grondgebied een „Bleibüchse“ (klein kanon) ingezet, waardoor de verovering van de burcht werd verhinderd. De burcht is te bezichtigen. Een informatiebord geeft uitleg over de geschiedenis ervan. Het meerdere verdiepingen hoge metselwerk, de Pallas, de ommuring van de eenbeukige burchtkapel en een vierkante torenstomp zijn nog goed te herkennen. De Heldenburg geldt ook als de geboorteplaats van het Sachsenross, het symbool van Nedersaksen.

TIP: Via informatieborden kom je interessante feiten te weten over de geschiedenis van de Heldenburg.

8. Salzderhelden met zoutziederij

Volgens een legende werd de zoutbron in de 12e eeuw ontdekt; een eerste schriftelijke vermelding dateert uit 1332. Zo heeft de zoutwinning ongeveer 800 jaar lang het leven in het dorpje Salzderhelden bepaald. In 1757 werden de 15 zoutkookhuizen uit het dorp heropgebouwd tot één gezamenlijke zoutfabriek, genaamd „Auf dem Flamke”, en samengevoegd tot een zoutgilde. Tot in de 20e eeuw was Salzderhelden met zijn zoutfabriek een ambachtelijke nederzetting. Vanaf 1852 werd de zoutoplossing in het badhuis ook gebruikt voor bad- en inhalatiedoeleinden.
Na de sluiting van de zoutfabriek (1963) en de stopzetting van de badactiviteiten (1994) werden alle zoutfabrieksinstallaties, met uitzondering van boortoren II, het pekelreservoir en het badhuis, afgebroken. In 2009 werd boortoren II met behulp van subsidiegelden en de inzet van vele vrijwilligers gerestaureerd, waardoor bezichtigingen weer mogelijk werden. In 2011 werd de „Alte Saline“ als industrieel monument heropend. In de zomer van 2020 verwoestte een brand boortoren II uit 1884. Het pekelreservoir uit 1882 en het pekelbadhuis bleven gespaard van de brand.

TIP: Maak een tussenstop bij het station van Salzderhelden. In het stationsgebouw bevindt zich de interactieve kiosk„zur molli“. Hier kun je aan het einde van je fietstocht nieuwe energie opdoen met eten en drinken, zowel binnen als op het terras. Mocht er die dag een spoorwegconcert plaatsvinden, dan kun je genieten van de livemuziek.

Rondleidingen:
Als jullie meer willen weten over de Diekturm en zijn geschiedenis, neem dan eens deel aan de rondleiding „Helles Bier und dunkle Schatten” (elke eerste vrijdag van de maand).

Ontdek tijdens de rondleiding door de Heldenburg in Salzderhelden spannende verhalen over het indrukwekkende verleden van de Welfen uit Grubenhagen en hun hoofdverblijf, de Heldenburg.

Luisterpunten:
Ontdek de natuur en het landschap rondom Einbeck en luister eens naar de hoorspelen over de Leinepolder . Je kunt deze met je smartphone via een QR-code beluisteren. Of bel het telefoonnummer +49 55 61 / 9 22 90 00 (24 uur per dag bereikbaar) en voer via het toetsenbord van de telefoon het nummer van het gewenste hoorspel in.

Informatiepunt in Rotenkirchen:
Voor het landgoed bevindt zich een informatiepunt met een bankje, fietsenstallingen en een informatiebord voor fietsers en wandelaars als startpunt voor tochten op
de Ahlsburg. Het bord geeft informatie over de historische dorpskern, de burcht Grubenhagen en drie wandeltochten. Voor het landgoed bevindt zich een informatiepunt met een bankje, fietsenstallingen en een informatiebord voor fietsers en wandelaars, dat dient als startpunt voor tochten op de Ahlsburg. Het bord geeft informatie over de historische dorpskern, de burcht Grubenhagen en drie wandelroutes.

Golf:
Golf- en Country Club Leinetal Einbeck e. V.
Am Holzgrund 20, 37574 Einbeck-Immensen
Tel.: +49 55 61 / 98 23 05

Gastronomie:

Wie aan het einde van de tocht even wil bijtanken, kan in de Burgschänke aan de voet van de Heldenburg tussen de historische muren een hapje eten. Ook de kiosk „zur Molli“ in het stationsgebouw leent zich uitstekend voor een tussenstop.

Restaurant Burgschänke
Burgplatz 1, 37574 Einbeck-Salzderhelden
Tel.: +49 55 61 / 8 23 68

zur molli – Solidarische doe-mee-kiosk
in het station van Salzderhelden
Alte Bahnhofstraße 8 | 37574 Einbeck-Salzderhelden
www.zur-molli.de | Veganistisch, eerlijk, prijzen op basis van donaties

Hof Wolper
Einbecker Str. 50
37574 Einbeck-Salzderhelden
Tel.: +49 5561 / 82121

Meer eettips langs de route:

Gastronomie Golfstüberl in Immensen