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title: "Janina & Sascha Bodmann - Fleisch vom Harzer Höhenvieh"
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Janina &amp; Sascha Bodmann - Fleisch vom Harzer Höhenvieh
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- Direktvermarkter

EU-Bio-zertifizierter Betrieb mit Rindern und Grünland, Ackerbau in UmstellungVermarktung von Rindfleisch vom Harzer Höhenvieh durch Fleischpakete als Achtel mit allen Teilen

 Janina und Sascha Bodmann möchten dazu beitragen, die vom Aussterben bedrohte Haustierrasse, das Rote Harzer Höhenvieh, zu erhalten. In ihrem familiär geführten Nebenerwerbsbetrieb im Zentrum der Öko-Modellregion Landkreis Göttingen halten sie daher einige Mutterkühe, die im Herdenverband gemeinsam mit ihrem Nachwuchs mit viel Auslauf zusammen leben. So kann gleichzeitig ein Beitrag zum Landschaftsschutz geleistet werden. Ein Teil des Nachwuchses wird jedes Jahr vermarktet. Die artgerechte Haltung und das hochwertige Futter machen sich in einer sehr hohen Fleischqualität bemerkbar. Außerdem bauen sie in sehr kleinem Maßstab verschiedene Getreidesorten und Sonnenblumen an. Der Betrieb ist EU-bio-zertifiziert (Rinder und Grünland, Ackerbau in Umstellung). 

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Gut zu wissen
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Öffnungszeiten

Besichtigungen nach Vereinbarung!
Vermarktung der Tiere direkt nach Absprache. Verkauf von Fleischpaketen als Achtel mit allen Teilen, von Suppenfleisch über Gulasch zu Rouladen und Braten. Dies entspricht einer Menge von ca. 20-25 kg. Bei Interesse bitte Kontakt aufnehmen. Getreide kann in individueller Menge abgenommen werden, die Sorten variieren.

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Anreise &amp; Parken

Anreise
Von Göttingen über die B27 bis K117 in Krebeck folgen und auf die Hauptstraße in Wollbrandshausen abbiegen

Parken
Parkmöglichkeiten vor Ort vorhanden. Weitere befinden sich an der Hauptstraße sowie am Friedhof in Wollbrandshausen

Öffentliche Verkehrsmittel
Aus Göttingen, Bahnhof mit der Buslinie 170 Richtung Duderstadt erreichbar. An der Haltestelle "Wollbrandshausen Am Feuerteich" aussteigen.

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Organisation

Göttinger Land

Lizenz (Stammdaten)

Öko-Modellregion Landkreis Göttingen

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Kontaktdaten

Am Knickfeld 2

37434 Wollbrandshausen