Field Restaurant

Het Field Restaurant bevindt zich in hotel "Katerberg" in Lüchow en wordt gerund door chef-kok Salvatore Fontanazza. Het team doet elke dag zijn best om zijn gasten te verwennen. Eten van hoge kwaliteit wordt omgezet in authentieke gerechten met de vaardigheid van een ambachtsman. De motivatie is om met liefde en zorg het beste naar boven te halen en iets verrassends te creëren.

Naast de huidige menukaart biedt het Veld op afspraak ook een 6-gangenmenu uit verschillende smaakwerelden en landen van herkomst.

Om iedere gast individueel te kunnen bedienen, wordt vanaf 5 personen per tafel een gestandaardiseerd menu of een volgorde van gerechten van de huidige kaart bereid. Dit kan vooraf worden besproken.

Meer lezen