Teichgut-Schänke

Het bedrijf is sinds 1919 in familiebezit. Oude recepten en overgeleverde tradities worden benadrukt, maar het bedrijf staat nog steeds open voor nieuwe ideeën.

Het gastronomische tijdschrift "Der Feinschmecker" zei over het Teichgut-Schänke: "Een van de beste visrestaurants in Duitsland". Paling, forel, snoek, karper, zeelt en snoekbaars komen uit de 50 hectare grote vijvers. Gezonde, natuurlijk gekweekte vis heeft de Teichgut-Schänke tot een supraregionale kwaliteitsnaam voor eetbare en gekweekte vis gemaakt. Zelfs beroemdheden zijn bij Teichgut-Schänke te gast geweest. In de gastenboeken van het etablissement, die als een schat worden bewaard door de familie Nabein, staan namen die bijna iedereen in de wereld kent.