De Stimbekhof

Als je op zoek bent naar rust en natuur, dan vind je die hier van zonsopgang tot zonsondergang. Ervaar de sterrenhemel. Prachtige wandel- en fietsroutes, zoals de Heidschnuckenweg en de Jacobsweg, leiden langs de Stimbekhof. De Wilseder Berg ligt op een steenworp afstand.

Slaap direct onder het riet in een Nedersaksisch monument. Alle 27 kamers &suites zijn ingericht in een moderne, charmante landhuisstijl, elk met zijn eigen individuele design omdat de kamers &suites met veel aandacht voor detail zijn gevat in de muren van het hofensemble, waarvan sommige meer dan 100 jaar oud zijn. Natuurlijke, open gebouwen, glasramen en discreet krakende vloerdelen zijn een must. Elegant meubilair en decoratieve elementen geven elke kamer een gezellige sfeer.

Het hart van het gebied is de Schnuckenstall, waar je bij aankomst de "sleutel tot geluk" ontvangt. s Middags en 's avonds gaat het er hier culinair en heerlijk aan toe: in de wafelbakkerij staan bijvoorbeeld de populaire appel- en speltwafels op het menu. Van maandag tot en met zaterdag is er een klein, fijn avondmaal met lekkernijen uit de regio, zoals brood uit de houtovenbakkerij, verse dips, Heidschnucken bites, een verfrissende salade, biologische demeter kaas en een huisgemaakte, gezellige en verwarmende soep. 

Regionaliteit, duurzaamheid en mindfulness zijn echte onderwerpen van het hart!