Marktschwärmerei

Die Marktschwärmer vernetzen Kunden und Erzeuger regionaler Produkte. Ziel ist es, einen direkten Zugang zu regionalen Lebensmitteln zu schaffen und die faire Bezahlung der Erzeuger zu gewährleisten. Durchschnittlich soll ein Einkauf nur 40 km zurücklegen. Angeboten werden verschiedene Produkte aus der Region. Von Obst und Gemüse über Molkereiprodukte und Gebäck, bis hin zu Wurst und Fleischwaren sowie Trockenwaren wie Mehl oder Nudeln. Die Auswahl ist saisonal wechselnd und kann auch von Woche zu Woche variieren.

Eingekauft wird über eine Online-Plattform, abgeholt werden die Waren in Wolfenbüttel vor Ort, wo auch der direkte Kontakt zu einigen Erzeugern möglich ist.

Auch eine Lieferung der Waren ist möglich. Ein spontaner Einkauf vor Ort hingegen ist nicht möglich.