Imbiss/Bistro Backstube

Simone Adlers bistro 'Backstube' in Ströhen, een populaire ontmoetingsplek sinds 2004, ontleent zijn naam aan de voormalige bakkerij Rohlfs. Met ongeveer 60 zitplaatsen, een uitnodigende biertuin en een dagelijks wisselend lunchmenu op weekdagen (ma, dins, wo, vr) van september tot mei, biedt het het hele jaar door culinaire variatie. Daarnaast trakteert 'Backstube' zijn gasten één keer per maand op een heerlijk ontbijtbuffet (na reservering) en op seizoensspecialiteiten zoals asperges, boerenkool en kerstdiner.