We zijn gepassioneerde Angus veehouders en verkopen ons vlees niet alleen op onze boerderij, maar ook in onze automaat in Rotenburg (Wümme). Deze is 24 uur per dag beschikbaar, de klok rond. Er is ook een andere automaat waar gekookte gerechten in potten worden verkocht, zoals goulash, bolognesesaus, chili con carne en bruidssoep. Natuurlijk allemaal met ons Angus-rundvlees. Aardappelen, eieren en kaasproducten van lokale boeren zijn ook verkrijgbaar op het terrein.
Waar komt het vlees vandaan?
Onze boerderij bestaat al sinds de 18e eeuw. Vroeger hielden we runderen, koeien, zeugen en biggen, maar nu houden we ook Angus zoogkoeien, die we opfokken en vetmesten. Vandaag de dag bestaat de kudde uit 60 zoogkoeien en een groot aantal vleesrunderen. We werken samen met kleine, regionale slagers om het vee te slachten en het vlees te verwerken.
Hoe leven onze koeien en het vee op onze boerderij?
Onze koeien en runderen worden voornamelijk buiten en in een open of halfopen stal gehouden. Ze krijgen te eten wat we zelf produceren, zoals hooi, kuilmaïs en graan.
De zoogkoeien grazen de zomermaanden met hun kalveren en worden regelmatig naar andere weiden gebracht. In de wintermaanden leven de koeien en kleine kalveren in een open stal met een grasveld direct op de boerderij. De grote kalveren worden dan als groep gehuisvest in een ruime, halfopen, met stro bedekte vrijloopstal waar ze worden opgefokt en vetgemest voor de vleesproductie.
Waar kun je ons Angus vlees nog meer kopen?
Naast de vleesproducten die te koop zijn, bieden we ook vleespakketten van 10 kg aan, evenals gehakt, runderhart en runderlever van de boerderij op zaterdag (zie website voor exacte en andere data). Afhalen kan ook op andere data in overleg, we hebben veel permanent op voorraad.
Waar komt het vlees vandaan?
Onze boerderij bestaat al sinds de 18e eeuw. Vroeger hielden we runderen, koeien, zeugen en biggen, maar nu houden we ook Angus zoogkoeien, die we opfokken en vetmesten. Vandaag de dag bestaat de kudde uit 60 zoogkoeien en een groot aantal vleesrunderen. We werken samen met kleine, regionale slagers om het vee te slachten en het vlees te verwerken.
Hoe leven onze koeien en het vee op onze boerderij?
Onze koeien en runderen worden voornamelijk buiten en in een open of halfopen stal gehouden. Ze krijgen te eten wat we zelf produceren, zoals hooi, kuilmaïs en graan.
De zoogkoeien grazen de zomermaanden met hun kalveren en worden regelmatig naar andere weiden gebracht. In de wintermaanden leven de koeien en kleine kalveren in een open stal met een grasveld direct op de boerderij. De grote kalveren worden dan als groep gehuisvest in een ruime, halfopen, met stro bedekte vrijloopstal waar ze worden opgefokt en vetgemest voor de vleesproductie.
Waar kun je ons Angus vlees nog meer kopen?
Naast de vleesproducten die te koop zijn, bieden we ook vleespakketten van 10 kg aan, evenals gehakt, runderhart en runderlever van de boerderij op zaterdag (zie website voor exacte en andere data). Afhalen kan ook op andere data in overleg, we hebben veel permanent op voorraad.
Goed om te weten
Openingstijden
Onze verkoopautomaat aan de Knickchaussee 1 in 27357 Rotenburg (Wümme) is altijd toegankelijk.
Op bepaalde dagen (meestal op zaterdagochtend) bieden we ook een tuinverkoop aan. Je vindt deze en andere actuele data op www.buschhof-schroeder.de
Vlees kan op afspraak ook buiten deze tijden bij de boerderij worden opgehaald.
Op bepaalde dagen (meestal op zaterdagochtend) bieden we ook een tuinverkoop aan. Je vindt deze en andere actuele data op www.buschhof-schroeder.de
Vlees kan op afspraak ook buiten deze tijden bij de boerderij worden opgehaald.
Geschiktheid
voor individuele gasten
Geschikt voor kinderwagens
Vreemde talen
Duits
Overige uitrusting/inrichting
Obstakelvrije toegang
Contactpersoon
Schröder GbR - Abteilung Direktvermarktung
Familie Ann-Cathrin Schröder
Am Linteler Feld 2
27356 Rotenburg (Wümme)
Auteur
Touristikverband Landkreis Rotenburg (Wümme) e.V.
In de buurt
