SpargelGUT Braunschweiger Land

De SpargelGUT Braunschweiger Land werd in 2010 opgericht door Friedrich Heins en Ernst-August Winkelmann. Het bedrijf is gevestigd op het kloosterdomein Uehrde bij Schöppenstedt, dat wordt beheerd door Friedrich Heins. In 2010 werden de eerste 12 hectare van de gezonde edele groente geplant op het oude platteland van Braunschweig. De velden waar onze asperges groeien, liggen aan de rand van het beschermd landschapsgebied Großes Bruch. Sinds 2012 oogsten en verkopen we onze asperges in de regio Braunschweig. Onze boerderij is sinds 2013 GLOBAL G.A.P. en QS-GAP gecertificeerd. Het principe van transparante productie is van toepassing. QS is 's werelds grootste inspectiesysteem voor veilig voedsel, waarbij alle belanghebbenden in de voedselproductie betrokken zijn - van de boer tot de toonbank van de winkel.