Genießerei BBQ deluxe

In unserem sonnigen Genießerei-Gastgarten erwartet Sie ein umfangreiches Barbecue-Buffet, das keine Wünsche offenlässt.

Unser Salat- und Antipasti-Buffet bietet eine große Auswahl und den perfekten Start in den Abend:
Neben Tomate-Mozzarella, feinem Rindercarpaccio, einer großen Auswahl an gegrilltem und eingelegtem Gemüse und weiteren mediterranen Antipasti erwarten Sie ein Caesar-Salad aus dem Parmesan-Laib, ein mediterraner Nudelsalat, ein Kartoffelsalat nach Art des Hauses, ein Melonen-Fetakäse-Salat sowie frischer Coleslaw.
Dazu servieren wir frisch gebackenes Topfbrot und knusprige Focaccia.

Vom Grill und aus der BBQ-Küche dürfen Sie sich auf echte Highlights freuen:
Neben saftigen Steak- und Wurstvariationen, Duroc-Schweinekoteletts, mariniertem Hühnchen erwarten Sie ausgewählte Rindfleisch-Cuts, die u.a. im ganzen schonend sous-vide gegart, anschließend gegrillt und direkt vor Ihren Augen frisch tranchiert werden, sowie Flammlachs von der ganzen Lachsseite von der Holzplanke.
Dazu kommen ganze Garnelen, Grillkäse, Gemüse der Saison, Rosmarinkartoffeln und ein cremiges Kartoffelgratin.
Abgerundet wird alles durch frische Kräuterbutter sowie eine Auswahl an leckeren Grillsoßen und Dips.

Zum süßen Abschluss erwarten Sie Eisspezalitäten aus unserer Einvitrine, frisches Obst oder Obstsalat sowie ein klassisches Tiramisu.

Ein entspannter Abend, vielfältige Küche und eine besondere Atmosphäre – das ist unser Genießer-Barbecue Deluxe.

Getränke werden separat berechnet.
Auswahl kann von den Fotos abweichen