Mahl- und Backtag Rossmühle Oberbauerschaft

Der Mahl- und Backtag in der Rossmühle Oberbauerschaft ermöglicht Besucher:innen eine detaillierte Auseinandersetzung mit der Funktionsweise einer historischen Rossmühle. Die Veranstaltung stellt die Tradition des Mühlenwesens und die kulinarischen Aspekte des Brotbackens in den Mittelpunkt. Eine Führung gewährt Einblicke in die überlieferten Handwerkstechniken des Mahlens von Getreide. Im Anschluss erfolgt die Verarbeitung des frisch gemahlenen Erzeugnisses im historischen Backhaus zu traditionellen Backwaren, deren Produktion anschaulich vorgeführt wird. Dieses kulturelle Ereignis dient als Exkursion, welche das Brauchtum der Region erlebbar macht und die Erhaltung althergebrachter Techniken unterstützt.