Mahl- und Backtag Windmühle Messlingen

Der Mahl- und Backtag an der Windmühle Meßlingen offeriert eine profunde Gelegenheit, in die traditionellen Handwerksprozesse der historischen Müllerei einzutauchen. Die Windmühle Meßlingen, ein imposanter Galerie-Holländer aus dem Jahr 1843, demonstriert eindrucksvoll die Funktionsweise historischer Mahlgänge, die einst das Rückgrat der ländlichen Versorgung bildeten. Besucher:innen erhalten hier einen authentischen Einblick in die Techniken des Kornmahlens. Parallel dazu wird in einem traditionellen Fachwerkbackhaus, dessen Ursprünge auf das Jahr 1848 zurückgehen, der Weg vom Korn zum Brot anschaulich präsentiert. Die Vorführungen ermöglichen ein Verständnis für die Herstellung von Backwaren unter Nutzung überlieferter Methoden, wobei häufig frisch gebackene Brote und Kuchen angeboten werden. Dieser Event verkörpert nicht nur einen Ausflug in die Geschichte der Westfälischen Mühlenstraße, sondern auch ein Erleben regionalen Brauchtums und bäuerlicher Kultur. Zudem werden thematisch passende Führungen durch die Mühle angeboten, die das technische und historische Wissen vertiefen. Die Teilnahme an diesem Tag bietet eine wertvolle Gelegenheit zur kulturellen Bereicherung und zum direkten Kontakt mit einem lebendigen Kulturgut im Mühlenkreis Minden-Lübbecke.