Das Gasthaus zum alten Brauhaus bietet eine Speisekarte, die klassische rheinische Küche mit internationalen Einflüssen vereint. Jan Frederic, ein erfahrener Koch mit 15 Jahren in renommierten Restaurants, bringt seine Kreativität und den Fokus auf Qualität, Regionalität und Nachhaltigkeit in die Gerichte ein.

