Die Basis der Genusswerkstattküche ist Gegrilltes, wozu Flat Bread und verschiedene saisonale Salate gereicht werden. Das Fleisch, zum Beispiel Dry Aged Steaks, stammt von regionalen Bauern und die GENUSSHANDWERKER erfinden fortlaufend neue Kombinationen.
Ihre Inspiration sind hierbei die kulinarischen Wurzeln des südlichen Niedersachsens, welches bekannt ist für seine Kornbrennerei, die Senfmühlen, die Salzgewinnung und die mittelalterliche Kunst, Bier zu brauen.
Ihre Inspiration sind hierbei die kulinarischen Wurzeln des südlichen Niedersachsens, welches bekannt ist für seine Kornbrennerei, die Senfmühlen, die Salzgewinnung und die mittelalterliche Kunst, Bier zu brauen.
Gut zu wissen
Öffnungszeiten
Montag: 18:00 bis 23:00 Uhr
Dienstag bis Samstag: 12:00 bis 23:00 Uhr
Sonntag: 12:00 bis 18:00 Uhr
Dienstag bis Samstag: 12:00 bis 23:00 Uhr
Sonntag: 12:00 bis 18:00 Uhr
Preisinformationen
Die aktuellen Preise können der Menükarte vor Ort oder im Internet entnommen werden.
Sitzplätze
Sitzplätze (Innen gesamt): 200
Sitzplätze (Saal): 120
Sitzplätze (Nebenzimmer 1): 80
Restaurant: 80 Sitzplätze ; Victoria-Saal: 120 Spitzplätze.
Küchenarten
deutsch
international
Eignung
Schlechtwetterangebot
für jedes Wetter
für Kinder (jedes Alter)
für Gruppen
für Familien
für Individualgäste
Fremdsprachen
Deutsch, Englisch
Ausstattung
Busparkplatz am Haus
Fahrradstellplätze
Wickelraum
PKW-Parkplatz am Haus
Museum
Zahlungsmöglichkeiten
Visa
Regionale Angebote
Heimisches Wild, Produkte vom Landwirt/Direktvermarkter
Küchenangebote
Abendessen
Catering
Abholservice
Anreise & Parken
Mit dem Auto:
Startpunkt ist der große Parkplatz am Köppenweg, der direkt am Bahnhof Einbeck Mitte und dem Neuen Rathuas liegt. Vom Köppenweg aus biegt man rechts in den Teichenweg ein um dem Straßenverlauf nach links zu folgen.
Auf der linken Seite passiert man die Rewe Filiale und fährt geradeaus weiter bis zur Einkreuzung der Rabbethgestraße. In diese biegt man nach links ein und folgt der Straße, die in die Straße Langer Wall über geht.
Am Ende der Straße erreicht man das Tiedexer Tor mit Blick auf den Bäckerwall. Hier biegt man nach rechts ab um anschließend in die erste Straße auf der linken Seite einzubiegen, in die Schrammstraße.
Dann gleich wieder rechts in der Jahnstraße abbiegen. Der große Parkplatz für die GENUSSWERKSTATT sowie den PS.SPEICHER befindet sich auf der rechten Seite.
Der Eingang zur Genusswerkstatt befindet sich am Ende des Parkplatzes auf der linken Seite.
Startpunkt ist der große Parkplatz am Köppenweg, der direkt am Bahnhof Einbeck Mitte und dem Neuen Rathuas liegt. Vom Köppenweg aus biegt man rechts in den Teichenweg ein um dem Straßenverlauf nach links zu folgen.
Auf der linken Seite passiert man die Rewe Filiale und fährt geradeaus weiter bis zur Einkreuzung der Rabbethgestraße. In diese biegt man nach links ein und folgt der Straße, die in die Straße Langer Wall über geht.
Am Ende der Straße erreicht man das Tiedexer Tor mit Blick auf den Bäckerwall. Hier biegt man nach rechts ab um anschließend in die erste Straße auf der linken Seite einzubiegen, in die Schrammstraße.
Dann gleich wieder rechts in der Jahnstraße abbiegen. Der große Parkplatz für die GENUSSWERKSTATT sowie den PS.SPEICHER befindet sich auf der rechten Seite.
Der Eingang zur Genusswerkstatt befindet sich am Ende des Parkplatzes auf der linken Seite.
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