Das Pelican Fly beweist, dass rheinische „Pommesbuden“-Kultur und vinophile Menschen immer schon zusammengehört haben. Antonios Askitis, Mitinhaber des Pelican Fly, ist nicht nur Gastronom, sondern renommierter „Weinfluencer”. Sein Motto: „Wein ist unkompliziert.“ Das gilt auch für das bewusst reduzierte Angebot des Imbisses am Graf-Adolf-Platz. Pommes, Currywurst und das köstliche Clubsandwich sind die Hauptakteure, die erlesene Weinselektion der eigentliche Star. Welcher Wein am besten zu Pommes passt? Laut Antonios: Jeder! Und so umfasst das Sortiment sowohl Schaum- als auch Weiß- und Rotweine. Komplementiert wird die bemerkenswerte Food-Kombination von einer feinen Auswahl an Saucen wie verschiedenen Mayonnaise-Varianten, Jägersauce oder Zaziki.
