Restaurant Sushi B.

Räume in Tiefschwarz und Strahlendweiß, knallbunte Geisha-Graffitis an den Wänden und ringsherum glamouröse Details lassen eintretende Gäste dieses besondere Licht- & Raumkonzept bestaunen und in eine angenehme Wohlfühl-Atmosphäre eintauchen. Die offene Showküche mitten im Restaurant lädt auf ungezwungene Weise ein, einen Platz an der Bar einzunehmen und dem Sushi-Meister Piotr Suszek bei seinem Handwerk zuzuschauen. Wer es lieber etwas diskreter mag, der kann sich in der runden Sitznische zurückziehen und feines Sushi, Maki & more genießen.

"For me, sushi is simplicity and complexity at the same time!", damit bringt Küchenchef Suszek das Konzept auf den Punkt. Sushi erscheint möglicherweise als eine recht überschaubare Speise, wenn man nur ein bisschen Reis und Fisch vor Augen hat. Die Möglichkeiten der Kombinationen mit verschiedenen Frischgemüsen, eingelegtem Gemüse, sämtliche Varianten an essbaren Meeresalgen und die unerschöpflichen Zubereitungsweisen machen jedoch richtig gutes Sushi aus.

Mit dem Restaurantmanager Dennis Geller hat Suszek einen passenden Gegenpart gefunden. Geller war bis vor kurzem mit der MS Europa auf den Weltmeeren unterwegs.