Weingut Hundemer

  • Weinstube

Für uns ist Wein nicht nur ein Produkt, sondern eine Passion. Unser Fokus liegt auf trockenen Weinen. Die Weißweine sollen trotzdem noch fruchtig sein und die Rotweine bauen wir gerne im Barrique aus. Wenn es sein muss, stehen wir im Herbst auch mal nachts auf, um uns um unsere „Schützlinge“ im Keller zu kümmern.
Wir bewirtschaften 12 Hektar Rebfläche, die sich rund um Hainfeld verteilen und somit verschiedene Bodenstrukturen aufweisen wie Kalkmergel, Buntsandstein, Schiefer, Löss-Lehm… – Böden, die man schmecken kann!

Seit über 30 Jahren leitet Winzermeister Ralf Hundemer das Weingut Hundemer mit viel Leidenschaft und Erfahrung. Seit 2020 ist auch Sohn Fabio fest in den elterlichen Betrieb eingestiegen. Seine Ausbildung zum Winzer absolvierte er 2016 in den Weingütern Möwes, Nauerth-Gnägy und Knipser. Im Sommer 2019 schloss er seine Weiterbildung zum Weinbautechniker an der LVWO in Weinsberg ab. Während seiner dreimonatigen Praktika 2018 und 2020 in Südafrika sammelte er wertvolle Erfahrungen und neue Inspirationen, die bis heute seine Arbeit prägen. Inspiriert von seiner Zeit in Südafrika fand auch die Rebsorte Chenin Blanc ihren Weg ins Weingut und bereichert seit einigen Jahren das Weinangebot.

Tochter Julia schloss 2019 ihr Studium der Weinbetriebswirtschaft an der Hochschule Heilbronn ab. Nach ihrer Tätigkeit bei einem Onlineweinhändler in München übernahm sie 2023 die Leitung der Vinothek. Dort ist sie meist persönlich für die Gäste da und verbindet ihre Begeisterung für Wein mit der individuellen Kundenbetreuung.

Angela Hundemer kümmert sich vor allem um die vielfältigen Aufgaben im Büro und unterstützt auch im Weinverkauf. Gemeinsam führt die Familie das Weingut mit viel Engagement und Leidenschaft für ihre Weine.

Gut zu wissen

Öffnungszeiten

Lizenz (Stammdaten)

Lizenz: Namensnennung, Weitergabe unter gleichen Bedingungen

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