Restaurant & Biergarten im Hotel Chapeau Noir
Unser charmantes, im französischen Stil eingerichteteHotel ist nur einen Steinwurf von der fanzösischen Grenze entfernt. Wir bieten unseren Gästen deutsch - französische Küche. Die Speisezutaten werden zumeist von regional ansässigen Erzeugern bezogen. Für besondere Wohlfühlmomente sorgt der Patron, der oft am Abend deutsche und französische Chansons am Klavier spielt und die Gäste musikalisch verwöhnt. Das Freundschaftsverhältnis zu Frankreich ist uns eine Herzensangelegenheit. Wir freuen uns auf Sie!
Im Restaurant verwenden wir hausgemachte Marmelade der Chefin. Wir bieten regionale Weine von Saar und Mosel an, ebenso regionale Liköre und Schnäpse. Salate beziehen wir von regionalen Erzeugern, ebenso wie Eier, Schweine- und Hühnerfleisch sowie Kartoffeln.
Donnerstags und Sonntags ist das Restaurant geschlossen.
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Die Regionalinitiative »Ebbes von Hei!« e.V. hat sich 2011 gegründet, um die Entwicklung in der Saar-Hunsrück-Region zu unterstützen, weil uns unsere Heimat am Herzen liegt. Als Zusammenschluss von Gastronomen, Handwerkern, Landwirten, Direktvermarktern, Dienstleistern, Kulturschaffenden und zahlreichen Institutionen aus der Region möchten wir ein regionales Selbstbewusstsein schaffen und »Ebbes« für die Region tun.
Ansprechpartner:in
Herr Jörg Altmeier
Autor:in
Landkreis Saarlouis
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