Wycieczka po wielkim młynie wzdłuż rzek Schöps i Nysa

Młyny były niezbędne do dostarczania mąki. Istniały niemal w każdej wiosce. W zależności od okoliczności, do obsługi młyna wykorzystywano siłę wody lub wiatru. Dopiero wraz z wynalezieniem silnika elektrycznego stare młyny stały się zbędne. Jednak, podobnie jak kolej, są one świadectwem dawno minionego romantyzmu zawodu, o którym wciąż się mówi i marzy. Młyny różniły się nie tylko rodzajem napędu i konstrukcją, ale także przynależnością do młynów zamkowych, klasztornych czy miejskich. Istniał obowiązek mielenia i pokój młyński. Z młynami związane są przesądy, legendy i mityczne stworzenia.
"Powodzenia" było pozdrowieniem młynarza od niepamiętnych czasów. Praca młynarza była bardzo zróżnicowana, nie polegała tylko na mieleniu zboża. Młynarz sam naprawiał młyn, jeśli było to konieczne, i zajmował się transportem, zwykle za pomocą osłów. Istniały nie tylko młyny zbożowe, ale także tartaki, papiernie, szlifiernie, młyny kości i wiele innych. Wielki upadek młynów rozpoczął się wraz z postępującą industrializacją pod koniec XIX wieku. Dawny romantyzm młynów żyje do pewnego stopnia w dzisiejszych nowoczesnych turbinach wiatrowych.

Szczegółowe informacje na temat młynów dostępne są w oznaczonych punktach na trasie.