Backhaus Cappel

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Eines der in seiner Gestalt wohl typischsten Backhäuser von Marburg ist dieses in Cappel.
Im September wird das traditionelle Backhausfest gefeiert, dann gibt es neben Backofenbrot auch leckeren Kartoffelspeck-Kuchen. Gebacken wird in zwei Öfen (1 x einstufig, 1 x zweistufig). Die schriftlichen Nachweise zum Backhaus führen bis in die Zeit um 1900. Ganz sicher aber war dieses Backhaus und seine Vorgänger an selber Stelle gemeinsam mit einem Brunnen immer ein wichtiger Lebensmittelpunkt des Ortes.

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