Das Brodhaus liegt direkt am Marktplatz von Einbeck und ist das einzige erhaltene Gildehaus in der Stadt. Das im Jahr 1333 erstmals urkundlich erwähnte Gebäude diente der Einbecker Bäckergilde als Ort für Feste und Versammlungen, aber bot auch Unterkunft für wandernde Bäckergesellen. Heutzutage zeugt davon nur noch das historische Zunftzeichen der Bäckeram Ausleger des Gebäudes.
Der Chronist Johannes Letzner berichtete 1596, dass das Gebäude ein Geschenk eines Mönches an die Bäckergilde war. Im Gegenzug forderte der Mönch die dauerhafte kostenlose Belieferung mit Hostien für das Abendmahl an die umliegenden Kirchen. Die Kirchen unterstützten die Bäckergilde ebenfalls beim Neubau nach dem Stadtbrand von 1540.
Das Brodhaus wurde 1552 nach dem Stadtbrand neu errichtet und war neben dem Sitz der Einbecker Bäckergilde zugleich Gasthaus. 1801 wurde das Brodhaus an einen Gastwirt verkauft und ist seitdem eine „normale“ Gaststätte.
Somit ist das Brodhaus eines der ältesten Gasthäuser Niedersachsens! Noch heute kann in der bekannten gleichnamigen Gastronomie das Einbecker Bier der Brauerei vom Fass genossen werden.
Das Fachwerkgebäude bietet ein Beispiel der Einbecker Spätgotik und der Frührenaissance.
Mehr Informationen zur FACHWERKSTADT.
Mehr Informationen zur Gaststätte "Brodhaus".
Der Chronist Johannes Letzner berichtete 1596, dass das Gebäude ein Geschenk eines Mönches an die Bäckergilde war. Im Gegenzug forderte der Mönch die dauerhafte kostenlose Belieferung mit Hostien für das Abendmahl an die umliegenden Kirchen. Die Kirchen unterstützten die Bäckergilde ebenfalls beim Neubau nach dem Stadtbrand von 1540.
Das Brodhaus wurde 1552 nach dem Stadtbrand neu errichtet und war neben dem Sitz der Einbecker Bäckergilde zugleich Gasthaus. 1801 wurde das Brodhaus an einen Gastwirt verkauft und ist seitdem eine „normale“ Gaststätte.
Somit ist das Brodhaus eines der ältesten Gasthäuser Niedersachsens! Noch heute kann in der bekannten gleichnamigen Gastronomie das Einbecker Bier der Brauerei vom Fass genossen werden.
Das Fachwerkgebäude bietet ein Beispiel der Einbecker Spätgotik und der Frührenaissance.
Mehr Informationen zur FACHWERKSTADT.
Mehr Informationen zur Gaststätte "Brodhaus".
Gut zu wissen
Öffnungszeiten
Das Brodhaus kann jederzeit von außen betrachtet werden. Öffnungszeiten der Gaststätte können Besucher:innen auf der Website des Brodhaus einsehen.
Preisinformationen
Die aktuellen Preise der Gaststätte können Besucher:innen auf der Website des Brodhaus einsehen.
Anreise & Parken
Anreise
Das Brodhaus befindet sich direkt auf dem historischen Marktplatz in Einbeck. In unmittelbarer Nähe befinden sich das Alte Rathaus, die Marktkirche St. Jacobi und der Till Eulenspiegel-Brunnen. Das Brodhaus liegt an der Einmündung zur Münsterstraße zwischen der Rats-Apotheke und der Thalia Buchhandlung.
Mit dem ÖPNV: Zu Fuß sind es vom Bahnhof Einbeck-Mitte über die Dr.-Friedrich-Uhde-Straße, den Möncheplatz, die Lange Brücke und den Marktplatz rund 6 Gehminuten.
Mit dem Auto: In der Tiedexer Straße, im Breil oder am Stiftsplatz gibt es Parkplätze für Autofahrer. Von dort aus sind es jeweils 2 - 5 Gehminuten bis zum Brodhaus.
Das Brodhaus befindet sich direkt auf dem historischen Marktplatz in Einbeck. In unmittelbarer Nähe befinden sich das Alte Rathaus, die Marktkirche St. Jacobi und der Till Eulenspiegel-Brunnen. Das Brodhaus liegt an der Einmündung zur Münsterstraße zwischen der Rats-Apotheke und der Thalia Buchhandlung.
Mit dem ÖPNV: Zu Fuß sind es vom Bahnhof Einbeck-Mitte über die Dr.-Friedrich-Uhde-Straße, den Möncheplatz, die Lange Brücke und den Marktplatz rund 6 Gehminuten.
Mit dem Auto: In der Tiedexer Straße, im Breil oder am Stiftsplatz gibt es Parkplätze für Autofahrer. Von dort aus sind es jeweils 2 - 5 Gehminuten bis zum Brodhaus.
Organisation
