Das Forellenzentrum NARODA in Schermbeck ist ein Fachbetrieb für Regenbogen- und Lachsforellen. Der Hofladen bietet küchenfertige, geräucherte Fische und Spezialitäten wie Forelle süß-sauer sowie Frikadellen. Angler:innen finden zudem Teiche.

Das Forellenzentrum NARODA in Schermbeck bietet ein umfassendes Erlebnis rund um die Forellenzucht. In den Lippeauen züchtet die Familie Naroda jährlich 65 Tonnen Speisefische. Die Anlage umfasst 14 Angel- und 14 Zuchtteiche, die den Fischen ausreichend Platz bieten, um sich zu entwickeln. Das frische Wasser sorgt für optimale Bedingungen, sodass die Forellen ein festes, mageres Fleisch mit neutralem Geschmack entwickeln – ideal für die Zubereitung auf Grill, Pfanne oder im Ofen. Besucher:innen können frische, geräucherte oder zubereitete Forellen direkt an der Theke erwerben und in der Außengastronomie genießen. Für Interessierte bietet das Zentrum Führungen an, bei denen die Entwicklung der Regenbogenforellen von 0,01 bis 450 Gramm beobachtet werden kann. Diese Führungen sind nach Voranmeldung für Gruppen ab acht Personen verfügbar und beinhalten einen Imbiss. Ohne Anmeldung kann man mit einem Bundesfischereischein in den Teichen angeln oder Frischfisch im Verkaufsraum erwerben. Das Forellenzentrum ist zudem Mitglied der Produzenteninitiative „Feines vom Land“.