Hof Bostel

Im Fachwerkgiebel bieten wir Spargel, Erdbeeren und Rhabarber aus eigener Produktion an. Rund um den grünen, weißen und violetten Spargel halten wir auch verschiedene Rezepte bereit. Bei größeren Mengen bitten wir um Ihre Vorbestellungen. Während der Saison bieten wir außerdem an: frische Eier, Kartoffeln, Schinken, Soßen, eine Auswahl an deutschen Weinen, Floristikartikel und vieles mehr...

Glückliche Kühe – feinster Geschmack!

Im Jahr 2020 haben wir begonnen, eine kleine Chianina-Zucht auf unserem Hof in der Lüneburger Heide aufzubauen. In artgerechter Haltung können die Rinder, die ursprünglich aus Italien stammen, bei uns ein glückliches Leben führen. Von Mai bis Oktober sind unsere Chianina-Rinder auf den weitläufigen Weideflächen des Hofes anzutreffen, den Rest des Jahres verbringen sie in großen, luftigen Strohställen. Da wir den Großteil unseres Futters noch selbst produzieren, können wir unseren Tieren besonders hochwertige Nahrung anbieten.

 Das Chianina-Rind gilt als größte Rinderrasse weltweit. Das Fleisch dieser Tiere ist eine Delikatesse und in Deutschland eine absolute Seltenheit. Besonders bekannt ist das „Bistecca alla Fiorentina”, das traditionell nur vom Chianina-Rind stammt. Im Herbst 2021 bieten wir Ihnen daher erstmalig die Möglichkeit, in den Genuss dieser toskanischen Spezialität zu kommen.

In unserer Kuchenscheune erhalten Sie am Wochenende und an Feiertagen leckere Kuchen und Kaffeespezialitäten zum Mitnehmen.

Außerhalb der Öffnungszeiten: Kartoffelhäuschen.

Der Hofladen ist während der Spargel- und Erdbeersaison täglich von 8:00-18.00 Uhr geöffnet.

Besonderheiten:

Bostels Bienenparadies: um noch mehr Flächen für Insekten und Bienen zur Verfügung zu stellen, möchten wir gemeinsam mit Ihnen als umweltbewusste Menschen ein Bienenparadies erschaffen. http://www.bostels-bienenparadies.de

• Sie sorgen dafür, dass wir von Mai bis Oktober eine Ackerfläche von 40 m², bzw. 400 m² als Bienenweide anlegen.
• Diese wird den ganzen Sommer blühen und unzähligen Insekten und Bienen Nahrung bieten.
• Sie dürfen die Fläche jederzeit besuchen
• Sie erhalten einen Gutschein für ein Glas Honig sowie eine Urkunde.