Baltrum hat ein ideales Flachwasser- und Wellenrevier für Anfänger wie auch für Profis. Durch die vorgelagerten Sandbänke kommen sowohl Speedpiloten als auch Wellenfreaks auf ihre Kosten. Surfkurse und Boardverleih bietet seit über 30 Jahren die Windsurfing-Schule (VDWS) Ulfert Mammen an. Außerdem wird die neue Trendsportart Stand-up-Paddling angeboten - der absolute Spaß bei Flaute und auch in der Welle.