Seit 1964 widmet sich die Forellenzucht Wehetal der Aufzucht und Verarbeitung von Forellen, insbesondere Regenbogenforellen. Die Zucht beginnt mit angeäugten Eiern im betriebseigenen Bruthaus. Die weitere Entwicklung der Fische erfolgt in naturbelassenen Erdteichen, welche von Quellwasser gespeist werden. So entstehen Setzlinge, fangfähige sowie küchenfertige Speisefische. In der angeschlossenen Räucherei erfahren die Fische eine Veredelung nach traditionellem Verfahren, bei dem sie liegend in Buchenspänen geräuchert werden. Dies ermöglicht die Bereitstellung von geräuchertem Fisch und Filets für den regionalen Handel. Das umfassende Angebot beinhaltet neben frischen und lebenden Forellen und Lachsforellen auch ganze Fische, Filets, Stremel-Lachs aus Lachsforellen sowie hausgemachte Soßen und Räucherfisch-Platten. Ebenfalls sind frische Aale und lebende Karpfen erhältlich.
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Gut zu wissen
Öffnungszeiten
Allgemeine Informationen
Parkplätze vorhanden
Anreise & Parken
Die Forellenzucht Wehetal befindet sich zwischen Kierspe und Meinerzhagen. Aus Richtung Kierspe kommend fahren Sie die Heerstraße (L 528) Richtung Meinerzhagen und biegen in der Senke halblinks ab. Fahren Sie den Feldweg bis zum Ende. Dort finden Sie die Forellenzucht Wehetal.
Ansprechpartner:in
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LEADER-Region Oben an der Volme e.V.
Springerweg 21
58566 Kierspe
Organisation
Sauerland-Tourismus e.V.
Lizenz (Stammdaten)
Sauerland-Tourismus e.V.
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