So schmeckt der Harz!
In sorgfältiger Handarbeit werden aromatische Produkte aus der Natur hergestellt.

Die Quedlinburger Senf-Manufaktur setzt auf die Leckereien aus der urwüchsigen Harzer Natur und verarbeitet Wildes und Ungewöhnlich zu allerlei Köstlichkeiten.

Das kleine Unternehmen stellt naturnahe Produkte her, die in geringen Chargen von Hand abgefüllt werden. Damit gewährleistet Inhaberin Simone Seiboth den Erhalt vieler empfindlicher Inhaltsstoffe. Für hochwertige Qualität und außergewöhnlichen Geschmack sorgen außerdem der Verzicht auf Farb- und Konservierungsstoffe sowie die Verwendung von vergleichsweise wenig Zucker. Getreide und Milchprodukte sind ebenfalls nicht enthalten. Die Zutaten für die natürlichen Spezialitäten stammen fast ausschließlich von regionalen Erzeugern.

Damit tragen die aromatischen Kräutersalze, die außergewöhnlichen Senfsorten und das höllisch scharfe Harzer Teufelszeug zu Recht das Qualitäts-Label „Typisch Harz“.

Drei Mal pro Woche (Di/Fr/Sa 11.00 - 12.30 Uhr) werden Besichtigungen der Manufaktur angeboten. Dann können die Besucher bei der Senfherstellung zuschauen und die Sorten probieren. Spezielle Kochkurse vermitteln die Anwendungsmöglichkeiten von Senf, Kräutern und Chili (Termine und Anmeldung auf senf-shop.com).

Mit der Regionalmarke "Typisch Harz" sind folgende Produkte ausgezeichnet: