Konditorei & Bäckerei Seidel

In der Konditorei & Bäckerei Seidel in Gelenau lebt echtes Bäckerhandwerk seit 1903. Geführt in vierter Generation von Doreen Seidel, entstehen hier mit meisterlichem Können und viel Herzblut täglich frische Brote aus Natursauerteig, Kuchen nach Familienrezepten sowie Baumkuchen, der hier noch klassisch auf der Walze gebacken wird. Die hauseigene Eismanufaktur setzt auf neueste Verfahren zur Herstellung feiner Eiskreationen, aus denen kunstvolle Eistorten und Eisbomben entstehen. Hochzeitstorten und Backwerke für besondere Anlässe werden mit viel handwerklichem Geschick und meisterlicher Präzision gefertigt.

Zur Weihnachtszeit duftet es nach echten erzgebirgischen Stollen und handgefertigten Lebkuchen – nach alten Rezepturen von Opa Jürgen. Kunden sind nicht nur Genießer vor Ort, sondern auch zahlreiche Hotels und Gaststätten im Erzgebirge und darüber hinaus.

Ganze sechs Meistertitel im Unternehmen sprechen für sich – ein Zeichen für das hohe handwerkliche Niveau. Unterstützt wird die Inhaberin Doreen Seidel nicht nur von ihrem engagierten Team, sondern auch von ihrem Vater – der als leidenschaftlicher Bäcker weiterhin mit wachem Blick die Qualität im Auge behält. Die Familie Seidel lebt ihr Handwerk – mit Herz, Hingabe und „Zucker im Blut“.

Wer nicht vor Ort einkaufen kann, findet viele der handgefertigten Spezialitäten auch im gut sortierten Onlineshop.